Resep Membuat Roti Boy

Resep roti boy asli | Roti Boy adalah salah satu roti yang saat ini sangat digemari oleh semua orang, hal tersebut dikarenakan roti dengan aroma kopi ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat juga teksturnya yang lembut. Adapun cara membuatnya pun tidak terlalu susah, apabila anda menyukai roti ini dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah maka anda bisa menyimak resepnya di bawah ini.

Roti Boy lembut, enak dan lezat

Bahan Pertama yang dibutuhkan :

2 Butir telur ayam

500 gram tepung terigu (protein tinggi)

220 ml air

25 gram susu bubuk

11 gram ragi instan

Bahan kedua yang dibutuhkan :

75 gram salted butter

1 sdt garam

Bahan isian roti :

160 gram salted butter yang dibagi menjadi 16 bagian lalu dibekukan

Bahan untuk toping :

1 sdm kopi instan

1 butir telur

100 gram gula halus

75 gram unsalted butter

1/4 sdt esense coffenoir

20 gram susu bubuk

75 gram tepung terigu (protein rendah)

Cara membuat roti boy :

1. Pertama campurkan tepung terigu dengan ragi instan, susu bubuk, telur dan air putih. kemudian adonan di uleni sampai benar-benar kalis.

2. Lalu tambahkan dengan salted butter dan garam, lanjutkan dengan menguleni adonan.

3.  Nah, sekarang bulatkan adonan tersebut dan diamkan selama 30 menit. Kemudian potong adonan dengan berat masing-masing 60 gram, lalu adonan dipipihkan untuk diisi dengan butter dan bulatkan lagi. Setelah itu adonan di diamkan selama 45 menit agar lebih mengembang.

4.  Berikutnya untuk membuat toping, kocok mentega dengan kopi instan dan gula halus, kemudian masukkan semua bahan kecuali esense coffenoir. Apabila sudah lembut maka baru bisa ditambahkan esense tersebut.

5. Lalu masukkan bahan untuk toping tersebut dalam sebuah wadah plastik, kemudian hias di atas roti dengan bentuk melingkar sampai menutup 3/4 bagian roti yang sudah mengembang tadi.

6. Masukkan roti dalam oven dan panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat sampai benar-benar matang.

7. Jika sudah matang, keluarkan roti dari oven dan siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Cara membuat kue nastar keju

Nah, jika anda saat ini masih sering membeli roti boy untuk bisa menikmatinya, maka dengan resep yang saya bagikan di atas anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa lebih hemat juga kita bisa membuatnya dengan kreasi dan komposisi sesuai selera. Selamat mencoba !

Tweet

Posted by Unknown, Published at 10:07 PM