Resep Kue Sagu Keju | Di antara banyaknya aneka kue
yang ada, kali ini saya akan berbagi resep mengenai bagaimana cara membuat kue sagu keju spesial. Selain
rasanya yang enak dan renyah, kue ini juga sering kita jumpai menghiasi
toples-toples rumah. Adapun varian dari kue sagu sendiri sebenarnya ada banyak,
di antaranya adalah kue sagu keju, sagu susu dan sagu pandan.
 |
| Kue Sagu Keju Spesial |
Kue
berwarna putih ini memang terkenal akan kerenyahannya dan teksturnya yang
lembut. Rasanya yang renyah dengan aroma keju yang pekat membuat siapa saja
yang mencicipinya akan menyukainya. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya
sendiri di rumah maka anda bisa menyimak resepnya di bawah ini.
Bahan kue salju keju :
300
gram tepung sagu (kualitas bagus)
50
gram mentega / butter
150
gram gula halus
1
butir kuning telur ayam
2
lembar pandan
100
gram margin
100
gram keju Edam (keju tua)
50
gram santan kental
Cara membuat kue sagu keju :
1.
Pertama kita sangrai 300 gram tepung sagu beserta 2 lembar daun pandan hingga
daunnya mengering dan gunakan api sedang agar tidak gosong.
2.
Lalu masukkan 100 gram margarin dan 50 gram mentega butter ke dalam sebuah
wadah besar untuk kemudian di kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata dan
warnanya berubah putih.
3.
Berikutnya masukkan 150 gram gula halus dan kuning telur, kocok kembali menggunakan mixer.
4.
Ambil satu wadah lagi untuk menempatkan tepung sagu yang di sangrai tadi dan
100 gram keju parut. Lalu campurkan kedua adonan tersebut sampai rata.
5.
Campurkan kedua adonan (adonan butter dan adonan tepung sangrai) sedikit demi
sedikit dan aduk secara merata.
6.
Masukkan 50 ml santan kental dan aduk kembali adonan hingga semua bahan
tercampur jadi satu.
7.
Selanjutnya taruh adonan dalam kantong plastik untuk dibentuk menjadi kue sagu
di atas loyang yang sudah di olesi margarin hingga semua adonan kue habis.
8.
Terakhir panaskan oven dengan suku 160-170 derajat celcius dan adonan kue di
atas loyang siap untuk dipanggang sampai matang.
Baca juga : Resep membuat roti boy
Demikian
tadi resep membuat kue sagu keju,
mudah bukan ! bahkan pemula pun bisa membuat kue yang satu ini. Selain lebih
hemat, membuat kue sendiri di rumah juga bisa kita sesuaikan dengan selera
kita. Bagaimana, anda ingin mencobanya?
Posted by , Published at 4:08 AM
No comments:
Post a Comment